Як приготувати суші в домашніх умовах

Приготування суші в домашніх умовах.

Всі ви пам’ятаєте що роли можна було спробувати в дуже дорогих ресторанах або ж суші-барах. Відомо, що на сьогодні це блюдо стало улюбленим у всіх. З кожним днем Японська кухня набирає популярність все більше і більше. Суші можна їсти в будь-якому ресторані, в деяких магазинах можна придбати вже готові суші, а так само можна купити самому набір для суші і приготувати улюблене блюдо будинку.

Кожен любитель поїсти японську кухню воліє більше роли, які приготує він сам, в домашній атмосфері. Таким чином задовольниться не тільки смакове перевагу, а так само ви отримаєте величезне враження і задоволення від процесу самого приготування.
Можна помітити що у японців і у нас трохи розрізняються, але все таки і нам і їм притаманні любов до красивого і дуже смачному, при чому не тільки на свята а й у звичайні дні доставка суші харків цілодобово http: // tuktuk. ua / cushi.

Тут ми вам розповімо як легко приготувати суші в домашніх умовах.

Рецепт ролів / суші в домашніх умовах:

Перед тим як приступити до приготування, потрібно купити все необхідне.

Інгредієнти для ролів / суші:

Вам буде потрібно: рис спеціальний, пресовані водорості, васабі, соєвий соус, сіль, цукор, столовий оцет, авокадо або свіжий огірок, філе слабосоленої риби, норі, м’який вершковий сир.

Приготування ролів / суші вдома.

Тут буде розказано покроковий процес приготування.
* Для початку потрібно приготувати рис. Беріть дві склянки рису, гарненько промиваєте його під водою. Потім набираєте в нього 2,5 склянки води, і ставите на невеликий вогонь.

* Чекаємо коли рис закипить, як тільки він починає кипіти ми чекаємо 11-12 хвилин, вимикаємо. Рису потрібно настоятися ще хвилин 12-13. Поки почнемо робити для нього заправку.

* Беремо ще одну мисочку кладемо туди: 1ч. л. столового оцту, 1 ч. л. цукру і солі, столову ложку кип’яченої води. Все це нам потрібно ретельно перемішати, і додати отриману заправку, в наш вже наявний рис. Потрібно дати рису охолонути. Відзначте собі, ваш рис повинен вийде дуже липким і в’язким.

* Починаємо готувати нарізку. Крабові палички або рибу потрібно нарізати тоніки смужками. Якщо ж ви купили креветки для ролів, їх для початок треба зварити. Наші огірок і авокадо ми очищаємо від шкірки, нарізаємо скибочками. У тому випадку якщо ваш сир не м’який то робите з ним те ж саме що робили з рибою і огірком. А якщо ваш сир через чур м’який його найкраще намазувати ложкою.

Робимо роли:

На наш бамбуковий килимок ми ложем харчову плівку, на неї блискучою стороною кладемо лист норі. Після чого на водорості тонким шаром, і заздалегідь намочити руками ложем варений рис.

Важливо: рис потрібно класти не на весь лист, краї не слід заповнювати рисом.

* Заздалегідь приготовану нами нарізку викладаємо посередині листа. Потім ми кладемо скибочки крабових паличок, риби або креветки, після ми ложем огірок або авокадо. Звичайно в останню чергу викладаємо сир.
* Зараз ми з вами почнемо акуратно згортати рол. А крутити ми почнемо з того боку де рис заповнює лист повністю. Змочіть вільний край водою, таким чином вам буде легше склеїти рол.

Тепер ми можемо надати ролу ту форму яку захочемо, квадратну або круглу.
* Беремо дуже гострий ніж, змочуємо його під холодною водою, і починаємо різати нашу ковбаску на рівні частини. Ніж потрібно періодично змочувати в холодній воді, що б таким чином не зіпсувати процес нарізування.

Ось тепер у нас все готово. Тепер ми можемо подавати наші суші, викладаємо їх на стіл з соусом або васабі. Звичайно як всім нам відомо це блюдо їдять ні ложкою ні виделкою, а спеціальними паличками – хасі.

Приготування суші в домашніх настільки легкі і прості що їх може приготувати кожен. Є дуже багато різних видів суші та ролів.

Зауважте суші готуються не тільки з риби, дуже смачні виходять з овочів. Не всі люди люблять класичні роли, а гарячі в клярі. Дуже часто це блюдо готують з копченої курки і огірками, ця найкраща заміна для тих хто не їсть і не любить рибу.

Ще іноді роли подають на десерт, якщо ви їх приготуєте солодкими, використовуючи різні види фруктів. Найголовніше не бійтеся експериментувати.

Так само ви можете замовити суші в Харкові, доставка суші по Харкову цілодобово.

Детальну інформацію читайте на Tuk-Tuk.