Мікроби кишечника є дуже майстерними в поїданні слизу

«Мікроби кишечника є дуже майстерними в поїданні слизу», говорить Зонненбург. Він і його колеги експериментували на мишах, які народилися і виросли в стерильному середовищі. Їх кишки були позбавлені бактерій, на відміну від нормальних мишей, які мають сотні видів бактерій в кишечнику так само, як люди. У лабораторних мишей дослідники ввели єдиний бактеріальний штам, Bacteroides thetaiotaomicron. B. theta є членом добре вивченого і важливого класу синантропних (симбіотичних) мікробів, що населяють кишечник людини. Він має ферменти, необхідні для того, щоб вирвати молекули цукру з ланцюга слизу оболонки кишечника. У разі сіалова кислоти, в ній відсутні ферменти, які дозволили б розщепити будь-яку з цих двох молекул для своїх власних цілей.

Розщеплення молекул цукру, які штам не може спожити в їжу, може здатися марною тратою часу B. theta. Але в нормальному кишечнику є багато інших мікробів, які мають інструменти для перетравлення сіалова кислоти і фукоза, і які можуть виробляти інші матеріали для потреб B. theta. Це бартерна система, яку екологи називають симбіозом.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *